Sous-épreuve E.21 - Unité U.21 - BAC PRO TMSEC - métropole juin 2019

Analyse scientifique et technique d’une exploitation

Contexte

L’étude portera sur les équipements d’un centre de loisirs (salle polyvalente) à Montélimar.
La production de chaleur et d'eau chaude sanitaire sera assurée par un système biénergie constitué de deux chaudières gaz à condensation et d'un préparateur d’eau chaude sanitaire de 500 l raccordé à des capteurs solaires.
Le système servira aussi bien à la production d'eau chaude sanitaire qu’à la production de chaleur pour le chauffage et la ventilation.
La ventilation sera assurée par deux centrales de traitement d'air.

Les situations professionnelles :

• S1 - Prise en charge de l’installation.

Afin de pouvoir expliquer le fonctionnement de l’installation et d’en expliquer les dysfonctionnements, il vous est demandé de prendre connaissance du schéma de principe .

• S2 - Hydraulique.

Afin de pouvoir expliquer le dysfonctionnement de la bouteille de découplage (on n’arrive pas à fournir de l’eau à 80°C en sortie de bouteille), vous devez vérifier les paramètres de fonctionnement.

• S3- Production frigorifique.

La production d’eau glacée étant assurée par un groupe air/eau de marque Carrier de type 30 RA 120, vous devez vérifier son bon fonctionnement lors d’une maintenance préventive.

• S4 - Traitement d’air.

Dans le cadre d’une maintenance préventive, on vous demande de vérifier le débit d’air ainsi que l’efficacité de la batterie froide de la CTA permettant le rafraîchissement de la salle polyvalente.

• S5 - Électrotechnique.

Le moteur du ventilateur de la CTA ne fonctionnant plus en grande vitesse, vous devez déterminer les causes possibles de ce dysfonctionnement en analysant le schéma électrique.

• S6 - Régulation solaire.

Avant d’effectuer la mise en service du régulateur solaire, vous devez vérifier le paramétrage du régulateur et terminer le raccordement des sondes.

• S7 - Traitement d’eau.

Lors de la mise en service de l’adoucisseur, vous devez régler le flotteur de saumure dans le bac à sel et déterminer la consommation de sel afin de prévoir la réserve annuelle à stocker.

• S8 - Énergie renouvelable.

Afin de justifier l’installation des capteurs solaire à votre client, vous devez déterminer les économies réalisées en utilisant cette solution pour préparer l’Eau Chaude Sanitaire.