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publié le 18 juin 2014 par Fabien JONQUIERE
Cette ressource est la séquence N°3 d'un ensemble d'activités autour d'un système frigorifique à détente directe ayant pour fonction la conservation de denrées en froid positif.
Les activités proposées se situent en début du cycle de formation du Bac Pro Techniques du Froid et du Conditionnement de l’Air.
À l’issue de la séquence, les élèves seront capables, d’effectuer un choix de technologie de système de compression.
Stéphane Hujeux et Frédéric Gebelin du lycée Frédéric Mistral à Nîmes, Académie de Montpellier