Sous-Épreuve E32 - Bac Pro TCI - 2014 - Antilles

Présentation  

L'alimentation des poulets de chair se tait par un mélange de plusieurs matières premières, d'ou la nécessité d'avoir plusieurs silos de stockage.

Dans le bâtiment d'élevage se trouvent des lignes de production de poulets sur trente jours. Sur ces lignes de production, le pourcentage d'aliments varie entre le début et la fin de la croissance du poulet. Un ordinateur permet le dosage, la pesée des céréales, la distribution de la nourriture. Il gère aussi la gestion des stocks dans les silos, ainsi que la tracabilité.

La colonne technique

Elle comprend deux parties :

• La partie haute où l'on trouve la trémie doseuse, les capteurs de pesée, les quatre arrivées de granulats, et le mélangeur de granulats.
• La partie basse où l'on trouve le silo de stockage SE1, l'avaloir SE2, et le transporteur SE3.
   

Fonctionnement

Après être dosés, pesés dans la trémie doseuse, les granulats (farine de soja, farine de tournesol, maïs, blé, compléments alimentaires) sont mixés dans le mélangeur à granulats puis stockés dans le silo SE1 partie basse.

Ils sont alors acheminés vers le bâtiment d'élevage sur un "tapis roulant" appelé transporteur SE3. La liaison entre le silo SE1 et transporteur SE3 se fait par l'intermédiaire d'une trémie avaloir SE2.
 

Travail demandé

En vue d’une réalisation sérielle d’élément - Fond de trémie - , le candidat doit préparer 2 machines à commandes numérique pour des opérateurs.
 

Question n°1 :

• Configurer, régler et conduire une poinçonneuse-grignoteuse à commande numérique (PGCN) et renseigner le procès verbal d’auto-contrôle.
• Configurer, régler et conduire une presse plieuse à commande numérique (PPCN) et renseigner le procès verbal d’auto-contrôle.

Question n°2 : A l’aide des dossiers machines et de l’historique de maintenance, assurer la maintenance de premier niveau.

Question n°3 : Transmettre des consignes orales à un opérateur sur PPCN.