Sous-épreuve E.21 - Unité U.21 - BAC PRO TMSEC - métropole juin 2021

Analyse scientifique et technique d’une exploitation

Contexte

Le dossier a pour support, le projet de reconstruction des locaux du Deauville Yacht Club.

Les situations professionnelles :

• S1 - Prise en main de l'installation.

Vous devez effectuer le nettoyage du réseau de chauffage du bâtiment principal. Votre travail consiste à déterminer la quantité de produit nettoyant à injecter et définir la procédure d’intervention.

• S2 - Production d'eau chaude solaire.

Afin de mieux appréhender l’installation de production d’E.C. S solaire, on vous demande de repérer les différents circuits : Circuit primaire E.C.S, bouclage et circuit E.C.S. Vous serez également amené à analyser les températures relevées, et déterminer les risques sanitaires liés à la présence de la légionnelle.

• S3 - Chaudière murale gaz.

La production de chaleur du bâtiment DYC est assurée par une chaudière alimentée en gaz naturel.
Vous allez réaliser la mise en service de la chaudière, on vous demande pour cela de contrôler la conformité des aérations basses et hautes de la chaufferie. Après la mise en service, on vous demande de contrôler le débit de gaz et d’analyser la combustion de la chaudière.

• S4 - Traitement de l'air.

Vous effectuez la première mise en service de la centrale de traitement d’air (CTA) traitant les locaux DYC. Dans ce cadre, vous devez vérifier l’efficacité et la puissance récupérée par l’échangeur de chaleur ainsi que la puissance de la batterie chaude.

• S5 – Régulation.

Une fois l'ensemble du chantier réalisé, vous intervenez pour effectuer la mise en service et le paramétrage de l'ensemble des régulateurs de l'installation et les modifications nécessaires à la mise en service si des problèmes ou dysfonctionnement vous empêche de mener à bien la mission.

• S6 - Récupération d'eau de pluie.

Une fois l'ensemble du chantier réalisé, vous intervenez pour effectuer la mise en service du système de récupération d'eau de pluie, vous représenterez votre entreprise lors de la réception de l'installation.
Vous interviendrez aussi à plusieurs moments pour effectuer les divers contrôles et actions nécessaire au bon fonctionnement de l'installation.