Sous épreuve U41 - BTS ATI - Métropole - juin 2023

Brevet de Technicien Supérieur

Assistance Technique d'Ingénieur

Épreuve E.4 : Étude d'un système pluritechnologique

Sous épreuve : Étude des spécifications générales d’un système pluritechnologique

Unité U41

Durée : 3h Coefficient 3

Ligne de conditionnement d'huile de beurre

L’entreprise CANELIA travaille à l’heure actuelle sur 4 départements : le Nord, l'Aisne, les Ardennes et la Marne. Une augmentation du nombre de producteurs collectés va obliger l’entreprise à faire face à une hausse d’activité de 30%. Une amélioration des performances de la ligne de conditionnement de l’huile de beurre est indispensable pour répondre à la demande.

Partie 1 : Quelle machine de la ligne de conditionnement limite la capacité de production ?

Une pré-étude a été commencée sur le calcul des capacités de production des cinq machines de la ligne de conditionnement. Faire la synthèse et identifier le poste goulet.

Partie 2 : Peut-on augmenter la capacité de production de la machine « DUAL » en augmentant le débit de la pompe ?

Partie 3 : Le taux de fiabilité de la machine « DUAL » impacte fortement la capacité de conditionnement. Quels éléments, composants ou sous-ensembles pénalisent la fiabilité générale de cette machine ?

A partir de l'historique des six derniers mois des événements intervenus sur la machine avec la méthode ABC identifier les éléments, composants ou sous-systèmes nécessitant une opération ou modification afin de rendre la machine plus fiable.

Partie 4 : Peut-on changer le système de remplissage en huile de beurre actuel des cartons ?

L’étude de la fiabilité a permis de mettre en évidence des problèmes d’ouverture et de fermeture par vérins des vannes de remplissage.