Épreuve E2 - Bac Pro MEI - Métropole - juin 2023

Baccalauréat Professionnel

Maintenance des Équipements Industriels

E2 : Analyse et préparation d'une activité de maintenance

Durée : 4h Coefficient : 4

Ligne de découpe de matériaux en plaques

Problématique générale : Pour s’adapter à l’évolution de la cadence et du format de production, la chaîne d’embouteillage et de conditionnement des bouteilles de jus de pommes a fait l’objet de plusieurs modifications. L’objectif de cette étude sera d’améliorer la disponibilité de cette installation.

Problématique 1 : Après avoir analysé les fichiers historiques de la GMAO, le service maintenance vient de calculer le Coût Moyen de Fonctionnement (CMF= 100 000€) sur 1 an. De ce travail, il décide un investissement de 50 000€ afin d’améliorer la productivité et de réduire le CMF pour l’année suivante à 25 000€..

Problématique 2 : De nombreux arrêts sont dus à un mauvais relâchement de la plaque au moment de la dépose. Le service maintenance décide de mettre en place un soufflage sur les ventouses afin de déposer la plaque plus efficacement et plus rapidement. En complément un vacuostat détecte la bonne préhension de la plaque.

Problématique 3 : Au niveau de l’entrée de la presse la plaque est entraînée par deux rouleaux. Le rouleau motorisé est entraîné par un motoréducteur. Afin d’éviter le problème de patinage, le service maintenance décide d’installer un démarreur progressif pour supprimer le patinage en allongeant le temps de démarrage.

Problématique 4 : La table élévatrice refuse de monter. Le service maintenance intervient pour diagnostiquer la panne.

Problématique 5 : Prévenu le service maintenance se demande si la table élévatrice pourra soulever la pile de plaques avec la pression fournie par la centrale hydraulique de la table élévatrice.