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Cette ressource est le premier volet d’un triptyque sur la mesure de la formation d’eaux profondes en Antarctique à partir de données satellites ; elle présente la culture générale en océanographie physique, et plus particulièrement sur l’Antarctique This document is the first part of a triptych on measuring the formation of deep waters in Antarctica from satellite data; it presents general knowledge in physical oceanography, and more specifically in Antarctica