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Le titulaire du CAP Métiers de la gravure option gravure d'impression reporte un dessin sur une plaque de cuivre par gravure directe au burin ou indirecte à l'acide. Il maîtrise les propriétés des métaux (cuivre et aciers) et leurs réactions aux acides et aux encres.
Il réalise la gravure spécifique au burin et à l'eau forte, prépare les dosages, les bains, les mordants, choisit, prépare, applique les vernis ou éléments protecteurs, contrôle les temps et températures de morsure indiqués, arrête les morsures en utilisant les bains spécifiques, finit en supprimant les vernis ou protecteurs.
Il vérifie la qualité de toutes les opérations effectuées par essais ou tests. Il contrôle la conformité du sujet à réaliser, de l'effet visuel terminal souhaité, de la qualité d'exécution demandée. Il assure la présentation de l'ouvrage (nettoyage, dégraissage, patine...)