La série STHR

Les ressources d'accompagnement des classes de première et terminale STHR

Les programmes des classes de première et terminale de la série STHR ont été publiés au BO N°11 du 17 mars 2016 pour une mise en oeuvre à la rentrée 2016 en classe de première et à la rentrée 2017 pour la classe terminale. Dans chaque discipline et/ou enseignement, les ressources d'accompagnement proposent des pistes de mise en oeuvre des thématiques des programmes.

Les programmes des classes de première et terminale

Les programmes au BO N°11 du 17 mars 2016

Les ressources d'accompagnement par discipline et/ou enseignement

Economie et gestion hôtelière

Sciences et technologies culinaires

Sciences et technologies des services

Langues vivantes 

Enseignement technologique en langue vivante (ETLV)

Enseignement scientifique Alimentation Environnement

Automatiser les calculs nutritionnels avec un tableur [fichier source et annexes]

Mathématiques

Activités mathématiques dans le contexte de l'hôtellerie-restauration - première et terminale STHR

[fichier source et annexes]

Histoire-Géographie

Classe de première

Histoire

Géographie

Classe terminale (ressources à venir)

Les ressources d'accompagnement interdisciplinaires

ESAE / STS

ESAE / Mathématiques

Mis à jour le 21 octobre 2016
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