E5- BTS MMCM session 2021

publié le 02 déc 2021 par Christine BORSCHNECK [1]

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Groupe principal

Description

Contexte

Hugo HM Cuir est une société française qui fabrique et commercialise des sacs moyenne et haut de gamme. Hugo HM Cuir est plus qu’une marque, c’est un style de vie qui s’adresse à toutes les femmes qui aiment le chic et l’intemporel revisité.

La collection moyenne gamme est sous-traitée au Maroc. Seuls les articles haut de gamme sont fabriqués dans l’atelier français. La commercialisation des sacs est réalisée par des boutiques indépendantes.

Depuis cinq ans, les ventes stagnent. Afin d’en comprendre les raisons, le directeur fait réaliser un diagnostic de son entreprise. Un sondage auprès de ses revendeurs et des clients qui viennent au magasin d’usine a été réalisé. Il en ressort que si la concurrence a un impact sur les ventes, l’engouement des français pour le « Made in France » est devenu un facteur inévitable pour son secteur d’activité. Le directeur en prend conscience.

Soucieux de faire perpétuer un savoir-faire français et une qualité de production, mais aussi de changer la façon de consommer, il souhaite créer une marque hors du temps alliant caractère et élégance via une production 100 % française.

Pour répondre à un engagement éco-responsable et éthique, le directeur a conçu une charte dont le respect est une exigence à chaque étape du processus de production.normal

Travail demandé - thématiques abordées

1re PARTIE Résolution ou approche économique, juridique et managériale

Déterminer les conditions, les avantages et les limites d’une relocalisation de la production en France.
Mettre en avant les avantages et les inconvénients du CDD et du CDI et aider le directeur dans sa prise de décision.
Comparer les modes de financement adaptés à l’acquisition de la cabine d’encollage et calculer son amortissement comptable.

2e PARTIE Résolution ou approche technico-économique, élaboration et validation d'un processus de production.

Vérification de la conformité du matériau : établir les points qualité du cahier des charges matière.
Calcul des besoins - Planification de la production : vérifier si les moyens humains à disposition sont en adéquation avec le nouveau plan de production et si les délais de contrôle avant livraison pourront être respectés afin de répondre aux attentes des clients.
Calcul du Prix de Vente Industriel (PVI) des modèles « Chloé », « Léa » et « Camille ».

La ressource comporte :

· le sujet au format pdf ;

· les fichiers ressources destinés aux candidats.

Le corrigé n'est pas associé à cette ressource mais il peut vous être envoyé si vous le demandez (avec votre adresse académique).

Compétences évaluées

Référentiels par compétences [5]
- BTS [6]
  - BTS Métiers de la mode chaussure et maroquinerie (MMCM) [7]

Fichiers et liens

Sujet E5 2021 BTS MMVM [25]

Fichiers candidats [26]

Liens:
[1] https://eduscol.education.fr/sti/utilisateurs/christine-borschneck?node=14109
[2] https://eduscol.education.fr/sti/system/files/images/concours-examens/14109/14109-logo-e5-bts-mmcm.jpg
[3] https://eduscol.education.fr/sti/system/files/images/concours-examens/14109/14109-page-1-sujet.JPG
[4] https://eduscol.education.fr/sti/system/files/images/concours-examens/14109/14109-produits.JPG
[5] https://eduscol.education.fr/sti/referentiel-competences/referentiels-par-competences
[6] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences/bts
[7] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts/bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm
[8] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm/c1-concevoir
[9] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm-c1-54
[10] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm-c1-57
[11] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm-c1-58
[12] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm-c1-59
[13] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm-c1-60
[14] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm/c2
[15] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm-c2/c25
[16] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm-c2/c251
[17] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm-c2/c2513
[18] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm/c3-organiser
[19] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm-c3-organiser
[20] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm-c3-0
[21] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm-c3-1
[22] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm-c3-2
[23] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm-c3-13
[24] https://eduscol.education.fr/sti/referentiels-par-competences-bts-bts-metiers-de-la-mode-chaussure-et-maroquinerie-mmcm-c3-15
[25] https://eduscol.education.fr/sti/sites/eduscol.education.fr.sti/files/concours-examens/14109/14109-mde5chm-2021-sujet.pdf
[26] https://eduscol.education.fr/sti/sites/eduscol.education.fr.sti/files/concours-examens/14109/14109-fichiers-candidats.zip