Indissociable de l'acquisition et de la maîtrise des techniques et savoir-faire propres à chacun des ateliers de métiers d'art, cette mention concerne les étudiants qui se destinent aux métiers de la conservation-restauration, de la conception de meubles et d'objets.
Il s'agit de réinterroger l'histoire dans des projets où la mémoire, l'identité, la transmission sont en jeu, en plus des questions d'usage et d'esthétique.
En s'appuyant sur le passé et en tenant compte des effets du temps sur les matériaux et les usages, des problématiques sociales et techniques contemporaines sont explorées pour produire ce qui sera peut-être le patrimoine de demain.