Le livre du jardinage et de la cuisine

Auteur : Collectif

Éditeur : Gallimard

Genre : monographie

Thématique d'EPI : corps, santé, bien-être et sécurité

Discipline : SVT

Mots-clés : alimentation, cuisine, découvertes

Présentation : Un ouvrage d'abord très facile pour débuter le jardinage et la cuisine car tout le vocabulaire appropprié est expliqué. Les légumes et fruits simples à cultiver sont présentés, un par double page. La durée et les conditions de la culture sont précisées. Une recette de cuisine propose pour chaque culture un bon plat utilisant les légumes ou fruits obtenus.

 

Pertinence et intérêt de la lecture : Programme de 6ème : germination et croissance des plantes, de la fleur au fruit. De belles photos permettent de voir précisément les méthodes de culture et les plats à obtenir.