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Des vignobles volcaniques

Comment l'homme remanie-t-il des paysages volcaniques pour y installer des vignes ?

Le géologue Pierre Thomas propose deux exemples de vignobles mis en place sur des volcans actifs. L'article, très illustré, publié sur le site Planet Terre, évoque les vignes de Lanzarote aux îles Canaries et de Pico aux Açores. Les techniques utilisées par les viticulteurs sont très détaillées et permettent de comprendre ce savoir-faire. « La couche de lapilli joue le rôle d'un paillage minéral qui réduit considérablement l'évaporation », précise Pierre Thomas.

Le professeur à l'École normale supérieure de Lyon apporte un regard historique, géographique et géologique sur les cultures centenaires des îles.On appréciera les photographies des multiples coulées de lave sur lesquelles sont plantées les vignes.


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Publié le 10.09.2018

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