La complémentarité et l'interprétation des disciplines (en particulier physique, chimie, technologie) impliquent des pratiques interdisciplinaires. Celles-ci peuvent revêtir différents aspects : […], travail en équipe sur un thème scientifique ou technologique.
Le programme invite à un travail interdisciplinaire sur un thème scientifique ou technologique. Il est possible de choisir un sujet ayant une dimension environnementale et lié à une problématique de développement durable. L'épuration des eaux est un exemple de thème commun aux enseignements de chimie générale, de technologie et de géographie.
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Liaison possible avec l'EEDD |
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CHIMIE GENERALE
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II. OXYDORÉDUCTION |
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Oxydation par voie sèche de quelques métaux. […] l'oxydant sera le dioxygène. |
De nombreux métaux sont utilisés comme matériaux, notamment dans les secteurs du bâtiment, des transports et de l'emballage. L'utilisation de métaux oxydables répond-t-elle à des critères de développement durable (viabilité économique, abondance des ressources et possibilité de recyclage, respect de l'environnement, …) ? |
| L'emploi des dérivés du chrome se fera en respectant les normes légales de sécurité et sera limité aux cas où il n'y aurait pas d'autres couples rédox utilisables. | L'utilisation des sels de chrome lors de dosages d'oxydoréduction peut être l'occasion de s'interroger sur le thème de l'épuration des eaux, en association avec l'enseignement de technologie : II Services généraux - Epuration des eaux naturelles. Les techniques d'épuration des eaux permettent-elles de limiter les rejets de métaux lourds dans l'environnement ou faut-il éviter de rejeter dans l'évier les solutions contenant des métaux lourds ? |
| III. ÉQUILIBRES | |
| Variation d'enthalpie au cours d'une réaction : définition.
Équations de réactions totales |
Les hydrocarbures sont principalement utilisés comme combustibles et carburants. Leur combustion fournit de l'énergie, mais produit du dioxyde de carbone, gaz à effet de serre. L'étude de ces réactions de combustion est également abordée en cours de chimie organique : I. Le squelette carboné -combustions complètes et incomplètes des alcanes usuels). Pour une énergie donnée, la combustion des alcanes les plus utilisés en tant que combustibles (méthane, propane, butane) produit-elle des quantités de dioxyde de carbone identiques ? |
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CHIMIE MINÉRALE
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| I. MÉTAUX ET DÉRIVÉS | |
| Métallurgie d'un des métaux suivants : aluminium, fer, cuivre. | De nombreux métaux sont utilisés comme matériaux, notamment dans les secteurs du bâtiment, des transports et de l'emballage. L'utilisation de métaux oxydables répond-t-elle à des critères de développement durable (viabilité économique, abondance des ressources et possibilité de recyclage, respect de l'environnement, …) ? |
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CHIMIE ORGANIQUE
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| I. LE SQUELETTE CARBONÉ | |
| A l'occasion de l'étude des différents types de liaison carbone-carbone, on réalisera expérimentalement quelques réactions (combustions complètes et incomplètes, reconnaissance des produits formés…) avec les alcanes usuels (méthane, propane, butane…) […]. | Les hydrocarbures sont principalement utilisés comme combustibles et carburants. Leur combustion fournit de l'énergie, mais produit du dioxyde de carbone, gaz à effet de serre. L'étude de ces réactions de combustion peut également être abordée en cours de chimie générale : III. ÉQUILIBRES - Variation d'enthalpie au cours d'une réaction. Pour une énergie donnée, la combustion des alcanes les plus utilisés en tant que combustibles (méthane, propane, butane) produit-elle des quantités de dioxyde de carbone identiques ? |
| III. HALOGÉNOALCANES | |
| Importance industrielle. On parlera de la toxicité des halogénoalcanes. |
L'industrie chimique utilise de grandes quantités d'halogénoalcanes, notamment en tant que solvants. Comment l'industrie chimique limite ses rejets de composés nocifs pour l'environnement ? Les CFC et les HFC (fluides frigorigènes, gaz propulseurs d'aérosols, agents d'expansion pour mousses plastiques, agents d'extinction) contribuent-ils à l'effet de serre ? Existe-t-il des solutions alternatives ? |
Inspection générale de l'Éducation nationale
Direction générale de l'Enseignement scolaire - Publié le 30 octobre 2006
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